当日は、小学校1.2年の施設利用者を含む4組のご家族が参加し、看護師の進行のもと、麹や大豆などの材料を混ぜ合わせる体験をしました。

　味噌づくりを終えてからは参加者同士で感想や意見を共有し合い、お子さんが楽しむだけでなく、ご家族にとってもふっと肩の力が抜けるようなひと時になりました。

　イベント終了後は、放デイに併設するカフェ＆コワーキングスペース「GARAGE MACHIDA 境川店」で食事をとりました。

　カフェでは、本格的なコーヒーやホットサンドなどの軽食を楽しむことができますが、現在、予約制で嚥下（えんげ）食※の提供準備を進めています。放デイとカフェ＆コワーキングスペースが併設しているという施設の特徴を活かし、放デイ利用者が、ご家族で外食を楽しめる空間づくりを目指しています。
※飲み込む力が低い方向けに、誤嚥や窒息を防ぐため「細かく刻む」「とろみをつける」などの調整をした食事のこと

味噌づくりイベントに参加された方のお話

• 家族みんなで体験できて楽しかったです。簡単につくることができたので、家でもまた試してみようと思います。
• イベントを通して、他のご家族と意見交換できて嬉しかったです。

　JKK東京はこれからも、地域に根ざし、地域で活躍する事業者を応援し、入居者や地域の皆さまが安心して暮らせる環境づくりを目指してまいります。