シェアキッチンで店主デビューしてみませんか？
＼「コミュニティカフェななつのこ」のシェアキッチンを紹介！／

2025年9月18日掲載コーシャハイム千歳烏山

　コーシャハイム千歳烏山にある、「コミュニティカフェななつのこ」（以下、ななつのこ）では、現在6名の店主さんが活躍しています。

　無添加・無農薬にこだわった健康志向のごはんからタイ料理や韓国料理など世界各国の味まで、店主さんそれぞれが工夫を凝らした“こだわりご飯”を提供しています。

　今回は、ななつのこのシェアキッチンで活躍中の「ゆんのウリごはん」をご紹介します。地域との繋がりを大切にしているゆんさんは、年間4回の食育イベントも企画しています。本日は、そのイベントの様子と普段のランチの様子もあわせてご紹介します。

🌻夏休みスペシャル🌻
「うちわ作り☆野菜スタンプでお花を描こう」

　令和7年8月8日（金曜日）に食育イベントの夏休みスペシャルとして、「うちわ作り☆野菜スタンプでお花を描こう」が開催されました。今回は、ななつのこカフェスタッフの大津さんとゆんさんが共に企画し開催したイベントです。参加者は親子2組で、旬の野菜の断面にカラフルに絵具を塗って、個性あふれるオリジナルうちわを作りました。野菜の形や色を楽しみながら、親子で夢中になって取り組む姿が印象的でした。

▲ブロッコリーでなに描こう？

▲レンコンが綺麗なお花に！

▲野菜スタンプでステキなうちわが完成♪

▲最後は、みんなで美味しくとうもろこしを頂きました

＼参加者の声♪／

絵具を使った工作の体験が夏休み期間中は出来ていなかったので、こうしたイベントがあって嬉しかったです。次回機会があれば、また参加したいです！
普段家ではできないような、多様な野菜に触れたり絵の具を使ったりする体験ができて、子どもがとても喜んでいました。大満足です！

🍽ゆんさんのランチ🍽

●ゆんさんのランチは…こちら！●

今回のメニューは

牛肉キンパ
野菜と鶏肉のスープ
キムチ

ドリンクメニューのアイスゆず茶もいただきました。
今回は、ななつのこでシェアキッチンを始めて1周年記念として、デザートのサービスも！
※メニューは毎回変わります。

▲カラフルなキンパと温かいスープまで満足の一食

▲柚子がふんだんに入っています！

＼店主ゆんさんをインタビュー／

Qななつのこでシェアキッチンを始めたきっかけは何ですか？
　普段は韓国語講師をしているため、自分のお店を持つのは少しハードルが高く感じていました。そこで、まずはシェアキッチンを通じて、「人」と「地域」と繋がり、多くの方に健康的な食事を提供したいと思ったのがきっかけです。イベントも多く、地域の方々が集まるこの場所がとても気に入っています。

Qお料理のこだわりポイントを教えて下さい。
　「家庭の味」を大切にしています。一人で食べてももちろん美味しいご飯ですが、誰かと食卓を囲むことで生まれる団らんも大切にしたいと思っています。大切な家族に出すような気持ちで、国産の食材を使い、栄養バランスの良い、見た目もカラフルな料理を心がけています。

Qシェアキッチンを始めて、やりがいを感じているところは何ですか？
オープンキッチンスペースなので、お客様が美味しく食べている様子を直接見ることができます。食後に「美味しかった」と感想を伝えに来てくださるお客様もおり、とても励みになっています。

Q最後に一言お願いします！
いつも来てくださるお客様はもちろん、初めて来るお客さんも大歓迎です。温かい家庭の味を提供いたします。次回は冬に食育イベントを開催予定ですので、ご興味ある方はぜひお越しください！

⭐シェアキッチンの店主さん、絶賛募集中！

　ななつのこシェアキッチンでは、現在も店主さんを募集しています。
　ななつのこのシェアキッチンは、お客様との距離が近く、美味しそうに食べている笑顔や、近くでお料理の感想を聞くことができます。
　「自慢の料理をふるまいたい」、「いつか自分のお店を持ちたい」、「美味しい！と喜ぶお客さんの笑顔が見たい」
　――そんな想いをコーシャハイム千歳烏山内にある「コミュニティカフェななつのこ」で形にしてみませんか？
　ご興味のある方は、ぜひ「コミュニティカフェななつのこ」までお問合せ下さい。

🌼ホームページ