第3回まちのスペシャリスト講座
ワインアドバイザーに聞く！ワインの楽しみ方

2018年1月21日（日曜日）に開催された、「第3回まちのスペシャリスト講座」について紹介します。

これは、コーシャハイム平尾に併設するコミュニティーレストラン「こもれビレッジひらお」が主催する企画で、平尾地域に縁のある方々が講師となり、みんなで街のことを知り、色々なことを楽しもう！という主旨で、シリーズ開催されています。
今回は、近隣の升屋酒店のご主人で、ワインアドバイザーの資格を持つ渡邉さんを講師にお迎えし、ワインの種類や、料理との組み合わせについて教えていただきました。オードブルとともに、白ワイン2種（「ソーヴィニヨン・ブラン」、「シャルドネ」）と赤ワイン2種（「ピノ・ノワール」、「カベルネ・ソーヴィニヨン」）の計4種をいただきました。
コーシャハイム平尾にお住まいの皆さま、地域の方々など、お酒が好きな十数名の方々にご参加いただきました。
 

少しだけ緊張した雰囲気も最初だけ。お酒とともに会話が弾み、選び方や表記の意味・コルクの抜き方などさまざまな質問にお答えいただき、盛り上がりました。
ワインは飲む場所や料理・雰囲気でも味が変わると教えていただきましたが、少しだけ勉強し、「通」になった気分でいただくと、いつもより美味しく味わうことができました。
私はさっぱりした料理が好きなので、さわやかな酸味が利いた「ソーヴィニヨン・ブラン」が好みでしたので、これからのワイン選びの参考になりました。
ちなみにこの季節、渡邉さんのおすすめは、「お鍋」と「スパークリングワイン」の組み合わせだそうです。
お酒をテーマにしたイベントは今後も開催の予定がありますので、次回も楽しみですね。
ご参加いただいたみなさま、スタッフのみなさま、どうもありがとうございました！